Caterline Academy

04/05/2026

14.00 - 18.00

La faccio all'italiana

Un viaggio nella colazione italiana

Con il Maestro Gino Fabbri

Giorno(s)

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Second(s)

Open Day Pane, Pizza e Focaccia

Cosa ti aspetta

Un pomeriggio di ispirazione e aggiornamento professionale dedicato alla colazione italiana, dolce e salata, insieme al Maestro Gino Fabbri e con l’intervento di Giacomo Pini. Un viaggio che parte dalla tradizione e guarda all’innovazione, fino ad arrivare a Blackery, il nuovo prodotto firmato Molino Dallagiovanna, per esplorare nuove possibilità di gusto, creatività e proposta. Un’occasione pensata per chi desidera arricchire la propria offerta con idee concrete, visione di mercato e spunti distintivi per il mondo della colazione.

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