Cosa ti aspetta

Un pomeriggio interamente dedicato al mondo senza glutine, pensato per chi vuole ampliare la propria offerta senza rinunciare a gusto, consistenza e qualità.

Un vero e proprio viaggio tra le preparazioni più amate della tradizione: pane, pizza, grissini, sfoglia e panettoni, tutte realizzate con i prodotti Hi-Food, per dimostrare che “senza glutine” non significa “senza compromessi”.

Il docente Paolo Pompetti guiderà una dimostrazione pratica passo dopo passo, illustrando metodi, tecniche e versatilità d’impiego di ogni prodotto, con un focus concreto sulle nuove opportunità di business che il segmento gluten-free può offrire alla tua attività.

Un’occasione unica per toccare con mano lavorazioni, consistenze e risultati, e confrontarsi direttamente con l’esperto.
Al termine dell’incontro sarà possibile degustare tutte le preparazioni presentate.

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