Lactose Free PreGel
Ricette di pasticceria fredda e da forno con la nuova linea Lactose Free PreGel
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I prodotti Lactose Free PreGel, sono adatti a tutti gli intolleranti al lattosio e al glutine e garantiscono risultati sempre costanti, un’ottima resa del prodotto finito e un sapore e una struttura senza rinunce.
Questi prodotti sono stati utilizzati per la preparazione di ricette di pasticceria fredda e da forno durante il pomeriggio di formazione dedicato.
Un pomeriggio dedicato alla pasticceria senza glutine e senza lattosio PreGel
Durante il corso, sono state presentate ricette con:
- Semifreddo Lactose Free
- Mousse Lactose Free
- Crema dessert Lactose Free
- Pronto flamenco Lactose Free
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