Caterline Academy
21/04/2026
14.30 - 17.30
Senza glutine, senza lattosio, senza compromessi
Pasticceria e panificazione inclusive
Con i Maestri Paolo Pompetti e Ivan Brescianini
Giorno(s)
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Second(s)
Cosa ti aspetta
Durante l’evento scoprirai la nuova gamma Hifood, una soluzione pratica e versatile per realizzare prodotti senza glutine e senza lattosio, mantenendo elevati standard di gusto e qualità.
Attraverso dimostrazioni e applicazioni concrete, verranno presentate diverse preparazioni – dal pan di Spagna ai dolci soffici, dalle torte al pane, fino alle specialità salate e alla pasta fresca – per offrirti spunti immediatamente applicabili e ampliare la tua offerta con proposte inclusive, moderne e in linea con le esigenze del mercato.
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