Se aspetti novembre, il tuo concorrente potrebbe aver già firmato.

Già a ottobre molte aziende scelgono dove organizzare la cena di Natale. Muoversi per tempo ti permette di pianificare dicembre e cogliere nuove opportunità.

Prepara due o tre menu a prezzo fisso: base, plus, premium. Scrivi ai clienti aziendali dello scorso anno e blocca le date con un acconto. Arricchisci l’offerta con gli extra: aperitivo di benvenuto, panettone regalo, bollicine.

Conoscere in anticipo il numero previsto di coperti ti aiuta a organizzare gli acquisti e il personale, pianificare le forniture e negoziare con maggiore efficacia.