Nov 6, 2026 | Buono A Sapersi
Funghi: il protagonista del menù d’autunno Funghi: il protagonista del menù d’autunno Cinque idee per portare in carta l’ingrediente più amato della stagione Un ingrediente, cinque interpretazioni per il menù autunnale. Dal crostone con ricotta al risotto con...
Nov 6, 2026 | Buono A Sapersi
Ora solare, nuove abitudini Ora solare, nuove abitudini Come adattare orari, ambiente e offerta alle esigenze dei clienti in autunno Con il ritorno all’ora solare, cambiano anche le abitudini dei clienti. Il tuo locale è pronto? Le giornate si accorciano,...
Nov 6, 2026 | Buono A Sapersi
Il Natale si prenota a ottobre Il Natale si prenota a ottobre Cene aziendali: muoversi in anticipo per pianificare dicembre e cogliere nuove opportunità Se aspetti novembre, il tuo concorrente potrebbe aver già firmato. Già a ottobre molte aziende scelgono dove...
Nov 6, 2026 | Buono A Sapersi
La bolletta si abbassa in cucina La bolletta si abbassa in cucina Piccoli accorgimenti quotidiani per ridurre i consumi energetici con l’arrivo del freddo La bolletta non si abbassa in ufficio, si abbassa in cucina. Con l’arrivo del freddo, i consumi aumentano e...
Nov 6, 2026 | Buono A Sapersi
Zucca: un ingrediente, un intero menu Zucca: un ingrediente, un intero menu Dall’antipasto al dolce, come valorizzare al meglio l’ingrediente simbolo di ottobre La zucca non è soltanto un contorno: può diventare la base di un intero menu. In ottobre è un ingrediente...
Nov 6, 2026 | Buono A Sapersi
Dietro un servizio perfetto c’è un’organizzazione precisa Dare al cliente un motivo per scegliere te Nel banqueting la semplicità che il cliente percepisce nasce da una regia accurata Nel banqueting, ciò che appare semplice al cliente è il risultato di...
