Nov 2, 2022 | Buono A Sapersi
Scrocchiarella Day con Clara Micheli Nella storia di Clara Micheli, oltre alla sua tenacia, la passione e la professionalità che infonde nel suo lavoro, spiccano anche dei trofei, uno su tutti la vittoria alla quarta stagione del Master Pizza Champion 2018. Grazie a...
Ott 13, 2022 | Buono A Sapersi
Dimostrazione di pasticceria a tema Torte Moderne con lo chef Alessandro Tiscione Alessandro Tiscione ha iniziato la sua carriera da giovanissimo accanto al padre, anch’esso chef. In pochissimo tempo ha vinto concorsi importanti ed ha iniziato a fare le sue prime...
Ott 4, 2022 | Buono A Sapersi
Un Natale… con Malizia Davide Malizia presenta la pasticceria Razionale Davide Malizia, campione del mondo di pasticceria e zucchero artistico, nasce a Roma ed ha frequentato la scuola alberghiera dimostrando fin da subito la sua forte passione per l’arte dello...
Ott 4, 2022 | Buono A Sapersi
L’arte della pasticceria fredda: torte semifreddo, monoporzioni, snack e finger food con il Maestro Marco Adelfio Marco Adelfio, maestro gelatiere specializzato nei dessert al cucchiaio e semifinalista dell’edizione 2021 del Gelato Festival World, terrà alla Caterline...
Set 29, 2022 | Buono A Sapersi
Chocolate Academy Le nuove spalmabili al cioccolato Callebaut & Esplosione di gusto con i cioccolati Cacao Barry Un pomeriggio dedicato all’innovazione nel cioccolato Durante il corso del 27 settembre alla Chocolate Academy, la chef Marta Giorgetti ha...
Set 9, 2022 | Buono A Sapersi
La pasticceria moderna: equilibri di materie e razionalizzazione Con il Maestro Leonardo Di Carlo Leonardo Di Carlo, pluripremiato maestro pasticcere, autore di diversi volumi divenuti punti di riferimento per i professionisti in tutto il mondo e fondatore di Pastry...
