Feb 26, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Pansoffice al grano antico Khorasan Waldkorn® Cereali Antichi Khorasan è una miscela di cereali che regala a croissant e paste lievitate un colore giallo-dorato e note aromatiche di semi di lino e chia bianca. Queste caratteristiche pregiate unite alla tua creatività...
Feb 17, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Pangasio gratinato Il pangasio è un pesce dalla polpa bianca, morbida e gustosa. Grazie al suo ridotto apporto calorico sta diventando uno dei protagonisti della ristorazione collettiva. Prepara il Pangasio gratinato seguendo la nostra ricetta Lava il prezzemolo,...
Feb 10, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Éclair dorati Il termine francese éclair si traduce in “lampo”. Il Dictionnaire de l’Académie française spiega che il loro nome è dovuto al fatto che il pasticcino si mangia proprio “in un lampo”.Gli éclair sono dei filoncini di pasta choux riempiti di...
Feb 5, 2020 | Buono A Sapersi
Assaggia qui, porta via, realizzalo tu. Nei 5 colori del cioccolato Partecipa alla sessione live martedì 27 ottobre dalle 15.30 alle 17.30 La Pastry Chef Silvia Federica Boldetti ci porta alla scoperta del cioccolato Callebaut declinato nei colori fondente, al latte,...
Feb 5, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Torta Red Velvet con Yogosoft La torta Red Velvet è una delle torte americane più famose: una soffice base rossa come il velluto farcita con una golosa e bianchissima crema al burro. Un vero spettacolo per gli occhi e per il palato! Prepara la torta Red Velvet Mescola...
Feb 3, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Torta Yogosoft al burro Buona, semplice, deliziosa, ottima da sola o farcita con creme o marmellate, la torta yogosoft al burro è perfetta perché, se ben conservata, rimane morbida per giorni e ad ogni taglio sprigiona un aroma inconfondibile. Proponi la torta...
